再评灌汤包。
八字胡道：“关键在于这汤。”
他摸着八字胡沉默不语，同伴以为他在思索汤之鲜。
怎料半晌后，八字胡悠悠道：“汤为什么不漏，它为什么不漏呢？”
“是啊，它为什么不漏呢？”同伴附和。
“我问你呢。”八字胡瞪他。
同伴：“我也不知道啊。”
“废物。”八字胡继续思索，百思不得其解后方把目光落在炒青菜上。
“难怪价值一贯，若在咱们寻味斋，低于五贯不卖。”
八字胡对同伴说：“天下有灵之物颇多，但出现在菜蔬上少之又少，做家常便饭更是暴殄天物……”
不待他说完，包子靠上来。
包子也记着这冤大头，“客官，要不要我帮您再来一份，老规矩，两贯。”
同伴正对着眼前的菜咽口水呢，不耐摆摆手，“去去去，不要。”
八字胡道：“干嘛不要，再来一盘。”
同伴以为怕俩人不够吃，怎料八字胡道：“兜回去，让我媳妇也尝尝。”
同伴只能又向包子要一盘。
“这冤大头天天来就好了。”包子忍不住感叹。
他这几日一直在客栈转悠，但照顾他生意的不多。
八字胡大口吃着，同伴忍不住举起筷子夹一根青菜，被八字胡挡住了
“你吃豆腐，剩下归我了。”八字胡振振有词，“我们是来打探消息的，我是厨子，我主力。”
同伴看着他的肚子，很不以为然。
在余生出来时，八字胡招手，“小二，过来，过来。”
余生走过去，听八字胡问：“你们烧菜的厨子是谁？”
余生指了指自己，八字胡很意外，“你是厨子？别开玩笑。”
“小鱼儿就是厨子。”五奶奶回头对八字胡说。
李福埋怨，“您这都听的清楚，还装什么耳背。”
“你说什么？”五奶奶又耳背了。
八字胡这才信了。
“后生可畏啊。”他端量着余生，忽然问：“有妖气给你多少钱？”
“什么？”余生愣住了。
“有妖气给你多少钱，我出双倍。”八字胡伸出两个手指说。
余生摆手，“不是，我……”
八字胡继续伸出两根手指，“四倍。”
“你听我说……”
“十倍！”八字胡又翻一倍余，“我们寻味斋乃扬州最大酒楼。”
他指了指屋：“独家配方，无可奉告。”
八字胡眉头微皱，“这独家配方，你打算多少钱才肯卖？
余生有些意动，因为豆腐制作很容易学会，镇上已经有不少乡亲知晓磨豆腐法子了。
乡亲唯一不知的是点卤时加什么，他们大多是从客栈取的卤水。
但卤水无非盐卤或石膏，扬州城东面为海，寻味斋很快能查清那是什么东西。
不如在他们查清前把方子卖出去？余生正沉思，清姨把他推开了。
“寻味斋？”清姨居高临下看八字胡。
八字胡有些拘束的点头。
“一百贯，豆腐方子给你。”清姨说。
“一百贯？”八字胡惊讶极了，不是因为贵，是因为太便宜了。
要知道，寻味斋刘掌柜不止有酒楼的生意，更大的是奴隶生意，遍及东山以东的大荒城池。