因着粪便间接的肥沃了土地,所以圈养它们土地上的植物长得非常好,一方面解决了它们的口粮,一方面减轻了她的负担,真的很给力。
至于她上到田地里的粪便,也是她地毯式清扫过程中,专挑厚重区域的打扫,正常情况下应该保持地面薄薄一层即可。
可是这些牲畜们可不会选地方,人家想拉在哪里,就拉在哪里,拉完之后就甩着尾巴走了,有时候喜欢一个地方,哪怕踩着便便,也要在那边待着,以至于那边的便便越堆越多,到最后压得地下的草长不起来。
而她每隔一段时间清理的就是这些堆积过于厚重的地方,牲畜这边是这样,家禽那边自然也是这样。
今年他们家一共准备了五只杀好的大公鸡,杀鸡这种活,大家都能干,刚开始大妞二妞有点怯,后来在那媛和李华的传授下,变得越来越熟练,后面的鸡基本上都是她俩杀得。
那媛杀鸡的活还是在生产队的时候练就的,刚开始摸都不敢摸,后来已经练就的面不改色心不跳了。
至于李华,从干农活,喂过鸡鸭,也杀过鸡鸭,也是熟练的老手。
猪肉她准备了五斤,另外排骨也备了五斤,还用猪皮熬了猪皮冻。
再来就是张文杰他俩送来的海鲜,他们家吃食多,她就不打算再往外添置海鲜了,就用他们俩拿来的刚好。
五只鸡,两只卤,两只盐焗,一只清炖。
螃蟹清蒸,海虾可以清蒸,可以做炒菜,带鱼则在炸鹌鹑还有丸子的时候一并炸了。
她的带鱼都是那种又厚有大又长的带鱼,一条都得有三四斤,拿过来的这几条足够他们一家吃了。
所以其他鱼类她也就没准备。
除了这些,还有他们排队买来的各种菜,各种糖果点心瓜子花生,这些过年必需品也抢到了,虽然不多,但足够招待过年来他们家的客人了,不过就目前来看,也没啥人会过来。
饺子皮今年尝试的是五彩,黑色是墨鱼汁,紫色是紫甘蓝,橘黄.色是胡萝卜,绿色菠菜汁儿,最后是白色面粉色,馅料有海鲜、三鲜、酸菜、番茄鸡蛋、韭菜肉五种。
包子、馒头、烧麦、豆包各备一笼。
再来就是炸肉丸子、素丸子,炸的时候淀粉多放点,这样在做大锅材时候就不容易烂掉了。
炸过丸子,还有炸莲夹,炸芝麻叶,反正只要手边有材料,她都能弄出来,做到最后,家里厨房都堆满了。
但是祖孙仨也累坏了,现在冷,也不担心会坏掉,就都放到了东厢房正中间的两张桌子上,吃什么的时候去拿,或蒸或炖或清蒸,都可。、
因为做的时候,她们基本上都吃过了,所以这一也没正儿八经做饭,忙到黑,祖孙仨才回房休息。