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[综武侠]听说你想要抽卡_分节阅读_283(2 / 2)

他重新拿起了筷子,开始用餐。

梁三愿今日早起当然不是就做个包子煮锅粥这么简单,他本站在厨房琢磨要做什么好时,瞥见食材架上的一把米粉时,突然有了注意。

大冬天的,自然要吃些热乎的,渔粉就是个不错的选择。

梁三愿的动手能力向来惊人,决定了目标,他就很快下手了。院中的小水池中依旧养着几条鱼备用,他选取了一条草鱼,刮鳞破肚去内脏一气呵成,用井水冲洗干净后直接拿到了厨房。

为了节省时间,梁三愿没有按照传统的方法炖鱼,他起锅烧油,将切成片的鱼肉放在锅中煎制,紧接着就直接向锅中倒入了热水,加入了几片生姜。

煎过的鱼肉不仅保持了形状完整,鱼肉味道更香、口感更紧致,最重要的是这样做非常容易煮出奶白色的汤汁。

等锅中的水再次煮开,汤水的颜色已经有了明显的变化。

梁三愿盖上锅盖,将灶火转小火,将鱼汤暂时放置熬煮。

厨房材料充足,梁三愿挑挑拣拣,找到了不少东西,他将豆腐青菜洗净切好备用,又从门外的水缸中找到了一颗泡好的酸菜,与厨房中小坛子里的泡椒,酸菜切下了一小半,洗净切碎备用。

另起一锅,梁三愿烧水煮粉。在这阶段鱼汤也已经煮好,奶白色的汤汁看上去十分诱人。他放入少许盐、胡椒粉调味,不必多加多余的调料,这鱼汤本身就足够鲜美。等鱼汤搅拌均匀,他在汤中放入豆腐块与事先留下的鱼身上最鲜嫩的几片鱼肉。

待到鱼汤再次翻滚,梁三愿放入了切碎的酸菜与几颗泡椒,小火炖煮片刻。

另一锅的米线也立即煮好,梁三愿扔进去几片生菜叶,稍微一烫后便和米线一同捞出,分开放在了两个大碗里。

鲜美中参杂着一份酸辣的鱼汤浇在了米粉上,只见米粉通透有弹性,鱼肉鲜嫩,豆腐雪白,青菜碧绿,再填上在汤中隐约浮现的酸菜碎,颜色搭配极为舒适,看上去就让人胃口大增。

等至渔粉端上桌,鱼汤的醇和鲜美配合着酸菜特有的酸辣爽脆混合着腾腾热气扑面而来,香气扑鼻。

除了这碗主食,被梁三愿一同放入托盘的还有四五碟爽口的小菜,不然仅两碗渔粉还不至于他小心谨慎地端着托盘。

见西门吹雪舀下一勺鱼汤喝下,梁三愿咽下口中的花生米,单手托住下巴:“怎样?”

——虽然他还没有喝汤,但对自己的厨艺有绝对的信心。不过来自爱豆的夸奖嘛,自然不会嫌多。

西门吹雪自然看出了他的小心思,不仅没戳破,反而在鼓吹小老板这条黑道上越走越远。他放下手中的勺子,点头称赞道:“不错。”

实际上挺开心的梁三愿故作不满,挑眉道:“仅是不错?”

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