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第二十章腌桂花(2 / 2)

“这个酒红色这么深,又不是大红色,怕什么?”周桃不以为然地回答。“再说妈今年还不到四十岁,穿得年轻一点,不是应该的吗?”

给妈妈挑大衣的时候,原本想挑一件黑色的,这样比较耐脏。

后来又一想,大衣一般是穿着去做客,在家里时,肯定穿舒服的棉衣,于是挑了这件颜色比较暗的红色。

“你确定这样穿没关系?”杨桂芳再次反问了一句。

她会这样问,自然是喜欢这件衣服,否则的话,直接脱下来放在一边了。

“没事,我妈这么年轻漂亮,尽管穿着好了。”周桃明白她这时候需要鼓励,于是站起来,搂住她笑着劝道。

杨桂芳这才故作勉为其难地答应下来。

周桃继续处理桂花。

杨桂芳又在楼上呆了一会,这才下楼,脸上红扑扑的像是喝了酒。

周桃望了她一眼,心里好笑。

没想到妈妈一个人躲在房间试了半天衣服,现在居然一付喝醉了酒的模样,有必要这么兴奋吗?

“桃子,你跟我说怎么弄,我来拾好了。”见女儿不断打量自己,杨桂芳不好意思地拢了拢头发,接过她手里的米筛,说道。

她有种被女儿看穿心事的窘迫,只好这样掩饰自己。

“也好。”周桃把米筛递过去回答。“你来弄桂花,我准备糖和玻璃罐,把拾干净的桂花腌起来。”

于是说了要求,自己去厨房拿以前准备好的东西。

新房子这边的厨房面积非常大,足足有三十几个平方,又打了几只木柜子,里面放了很多只带盖的撤瓷盆和玻璃罐子,可以装各种食物。

白糖则装在长方体的饼干箱里,这东西买回来后,一般放需要防潮的东西,比如打袋后的麦乳、茶叶等相对贵重的食物。

周桃也买了四只放在家里,平时用来放白糖、茶叶、糕点和花生瓜子等坚果。

一饼干箱的白糖自然不够,反正空间多的是,只是需要这样掩饰一下。

抱了几只玻璃罐过来,都是洗干净后沥干水份的,周桃先在底下撒了一层白糖,又抓了一把桂花进去,然后再撒一层白糖,这样一层一层用糖腌制,到时会溢出水,就可以长期保存了。

做甜食时,加点甜桂花进去,就会有一股浓郁的桂花香味。

东海县这一带,最常见的桂花酒酿圆子,用糯米圆子、甜酒酿、干桂花做成,吃的时候一直甜到心坎里,吃过一次,就会念念不忘。

还有桂花糯米藕、桂花红豆糕、桂花栗子糕等等。

当然少不了桂花八宝饭,它由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。

东海县这边办酒席时,它也是必备的十碗菜之一,而且是唯一的甜点。

周桃的动作很快,一会儿就把处理干净的桂花腌好了。

于是又帮妈妈一起清理桂花。

“桃子,你大伯母今天过来借糯米粉,我给了她五斤。”杨桂芳低头清理着桂花,突然说了一句。

中午大嫂过来,说中秋节到了,想做些糕点给孩子吃,家里没有糯米粉,向她借几斤。

她一时心软,就答应了。

把东西借出去之后,她就开始后悔。

倒不是舍不得这些食物,主要是当初两家关系闹得这么僵,女儿对大伯一家一直有怨气。

后来为了分家,给了他们一些好处,但是两家的关系并没有真正融洽起来。

她是怕女儿因为这件事,怪自己做烂好人。

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