这次一样是边野一大早推着独轮车过去采购,林雨时和谢瑜扬跟他同行,听着他说起几个常来常往的商贩,倒是知道了不少平日里采购的细节。
肴园原本就是走品路线的,每日需要的瓜果肉菜并不算多,不过对质量的要求颇高。这点一开始林雨时就说得颇为清楚,边野也是严格按照新鲜程度采购的。
今天的采购多了整鸡数只,还有鸡翅中、鸡爪子等位置。林雨时这边提出要求之后,卖整鸡的老板下意识看了一眼边野,然后才道:“姑娘,咱们本小利薄,您只要了鸡翅、鸡爪子等物,这鸡就不完整了。”
一旁边野闻言皱眉,正想说话,那老板就又苦笑着道:“平日里边爷在咱们这里买整鸡,也是看在合作有段时间的份上才让人帮忙杀的。这杀好就算了,再拆分了,实在是——”
林雨时闻言一愣,转而才回过神来。明白这毕竟不是后世,超市里面想要鸡肉的哪个部位都能买来的。她看了一眼有些紧张的老板,见他迎上自己的目光立刻就露出略带讨好的笑容,就摇摇头。
“是我想岔了。这样吧,那就都要整鸡,要十二只,然后老板再给我两只半年内的仔鸡。”她大约估算了下要用到的鸡肉的各个部分,这才开口。
“全部都杀好吗?”老板有些迟疑。林雨时点了下头,“我们去买些胖的东西,回头过来取。记得,仔鸡必须是半年内的。”这个时代没有什么饲料喂养,半年的仔鸡并不算大。
她这边说完,边野就立刻给了定金,“劳烦老板了。”
那老板这才松了一口气。看的林雨时想笑,据她所知,肴园这边每日最多也不过是消耗两三只鸡而已,算不上什么大客户,也不知道这老板为什么这么紧张。
大约是看出她心中所想,等走出去一段距离,边野才道:“肴园这边需求量虽然不大,但是胜在稳定。对于菜市场这样的老板来说,肴园这样稳定的客户才是他们入的主要来源。”
林雨时轻轻点了下头,并没有发表太多的看法。这一路上,她简单买了些配菜,发现菜单上要用的东西差不多都有,这才暗暗松了一口气。
最惊喜的是,她甚至还看到了番茄。
番茄这种东西,在她记忆中一直到清朝末年才传入中土的。之前在稜县或者渝州的时候没有见到过,她也没有多想什么。所以在菜市场见到还没有红透的番茄时,她一时间都没反应过来。等意识到那是什么之后,她一口气把那孤零零放在一旁四五个番茄都买了下来,甚至问了对方是自己种的,有没有种子?
得到肯定答案之后,林雨时恨不得立刻就去这家人地里去,把那几颗番茄苗全部都移植到自己的院子里。
不过理智阻止了她,顺口以不经意的态度打听道:“这东西的种子你是怎么来的?”
“之前有个什么黄头发的番邦人给的,叽里呱啦也不知道说的什么,我来不及反对他们拿了东西就走了。我看是种子,回头就种了点儿试试看。”菜农一脸的不情愿,说完又发现林雨时正是买了这果子的主顾,连忙搓着手道:“这东西绝对可以吃,姑娘尽可以放心!”
他家喂的猪吃了都没问题的。
林雨时哪里不懂菜农的想法,只笑了笑道:“我倒是有点好奇这东西到底是怎么长的——”她说着扫了一眼菜农的菜,“回头要是得空,倒是可以过去看看。”
那菜农立刻笑着道:“有空有空,等我卖完了菜……”
说到这里,他大约是觉得不太妥当,又道:“姑娘要是不急就先买东西,我就在出口的地方等着。”
林雨时心里绝对着急,不过为了避“奇货可居”的事情出现,就笑了笑道:“既然如此,就劳烦老伯多等些时候了,我这边还要买不少的东西呢。”
等着从那摊位离开,谢瑜扬才轻轻扯了下林雨时的衣袖,压低了声音问道:“这东西你见过?”
“算是一种可以当水果,也可以当蔬菜的食材。”林雨时一样压低了声音,看着微微侧身低头听她说话的谢瑜扬,心中不由微微一动却又强行压了下去,语调平静地说:“这东西和鸡蛋一起炒味道很不错,或者做成酱汁也可以。”
番茄炒蛋和番茄酱!
想想她都要流口水好吗?还有用番茄酱做出来的,不正宗的糖醋里脊,酸酸甜甜的味道最是开胃了。
口中仿佛已经有了酸酸甜甜的番茄味道,林雨时忍不住吞了口口水。这几个番茄都不太熟,回家放上两天就挑比较红的两个做西红柿炒蛋,余下的就放到更红一些,做番茄酱。