“赵叔，就这么说定了。元德大哥去写契书。”
赵元德看向父亲，里正大叔深深看了一脸认真的邵云安和王石井几眼，深吸了口气：“云安、石井，这份情赵叔我领了。就听你们的办！”
邵云安笑了，赵刘婶笑了，赵河也笑了。赵元德起身就兴冲冲地去写契书。邵云安接着说：“河子哥，你先各做两瓶，别多做，明天我跟你一起去。单纯的这么做出来的果酱几天就坏了，放到冰窖里也就最多能吃一个月。要做生意还得用特别的法子保险，要一做出来就做保险处理。许掌柜认为你父母做的没问题了，你们再开始正式制作，我会从旁指导。”
“云安，真是太谢谢你了。”赵河笑得眼睛都看不见了。
赵元德写好了契书，邵云安的意思是只要写上一百两买下方法就可以了，他却写上了每年上来的果子，不管是什么果子都分一成给邵云安。赵元德很坚持，邵云安就在契书上签字画押。里正家一次拿不出一百两，邵云安让他们卖了果酱之后再给钱，反正这是私下的交易，他说给了，别人还能来查他的钱袋子不成？
这果酱还没做出来买家就已经找好了，价钱都谈好了，里正一家心里的最后一丝不安彻底消除。当晚，里正一家直接留邵云安和王石井在家吃饭，反正王青和妮子正好都在这里。吃完饭，赵云霄就现场指导了赵河从头到尾制作果酱，赵元德亲自去挑了山泉水回来。
做出来的果酱味道比邵云安做的差了些，邵云安毕竟是拿混了灵泉水的水做的。不过如果没有吃过邵云安做的，赵河做出来的味道也是很不错的。邵云安还出了个主意，在羊奶子果酱和桃子酱里又分别加入了桂花。这加了桂花的果酱味道更是独特。四瓶果酱，明天一早邵云安就和赵元德、赵河去一丈轩。
邵云安也说了，这果酱的法子要不要教给本族人也全由里正家一家决定。反正他一百两把方子卖出去了，这方子里正一家要如何处理他不管。里正一家也也表态，这果酱的法子邵云安也可卖给别人，只要不影响到他家的生意就行。大燕国那么大，他们再能耐也不可能把果酱卖到全国去。
而由里正家一家子搭线，隔日起，王石井先带本村的村民上山采茶，主要是把采茶的手法教给他们，然后再去里正一家能说的上话的村子里去茶，也是由王石井先带着采摘一遍。具体多少钱一斤，邵云安只给了王石井一个区间，最高三百文一斤，最低三十文一斤，就看茶叶的档次，拿不准的就五十文一斤，反正绝对不会亏。家里没那么大地方，邵云安就不野菊了，要不要拿菊花茶卖钱他暂时还没想好。人手不足是一个方面，邵云安也不想一开始就漫天撒网，这样反而不分主次。不管是赵氏一族在村里的地位，还是赵刘婶、赵河、李娟的本家都算是当地的大户，由他们出面，王石井茶绝对妥当且容易。
第二天一早，邵云安和王石井还是把两个孩子送到里正家。邵云安给里正留了二百两银子，今天县衙土地司的人会来丈量土地，若快的话，今天就能交银子办下地契。他和王石井都不在家，就交给里正大叔帮忙处理。赵元德、赵河和邵云安一起去县城，王石井叫了村里的几个相熟的小伙子上山找茶。
第27章
赵元德、赵河和邵云安一到一丈轩的门口，许掌柜就出来了，也不知是不是专门在这里等着。邵云安为双方介绍之后，三人随许掌柜去了一丈轩后面许掌柜办公的房间。赵元德和赵河把背篓里的四瓶果酱拿出来，邵云安说明这四瓶都是赵河做的，其中有两瓶放了桂花。许掌柜马上拿来勺子品尝。
没有加桂花的两瓶果酱的味道自然是不如邵云安送给曾掌柜的，但也不错。许掌柜还是按照昨日说好的价格。这加了桂花的果酱又是另一番味道，许掌柜都，价钱在原有的基础上再各加五十文，毕竟桂花也算是成本。赵元德和赵河完全没意见，许掌柜马上命人去写契书。邵云安又提到了保鲜。若是赵元德这边先做了保鲜处理，那许掌柜这边拿到货后就不好验货了；若由许掌柜他们自己来做保鲜处理，则可以避万一哪瓶果酱没有达到他们的要求，影响了彼此的诚信。
在邵云安表示无偿提供倡保鲜方法后，许掌柜表示还是由他们来做保鲜，他们还是要查验每一批货的质量，而且由他们保鲜，他们好装罐。另外，他们会提供果酱罐子，无需里正家出钱购买。赵元德和赵河真不知该怎么感谢邵云安。这样又另外签订了一份保鲜契约，邵云安当即就说出了保鲜的方法，这里好多字他不会写，由许掌柜亲自写下。
果酱保鲜最好的肯定是防腐剂，但这里没有。邵云安提供的方法是做好的果酱放在罐子里隔着热水煮，煮差不多十分钟左右盖上一层布或纸，用石蜡或泥迅速封口，类似于酒的保存。还有一种是在瓶口浇石蜡，然后慢慢倒置罐子，排出空气，最后封口。吃的时候把石蜡舀出来就行。当然，这里用的石蜡必须是可食用的石蜡，不过古代没有石油，提炼的石蜡基本上都是无毒无害的石蜡。
两份契书写好，许掌柜就表示希望能尽快送来第一批果酱。只要果酱的质量能达到今天送来的标准，那有多少多少。契书上也写明了，一丈轩只会从里正家果酱。加桂花的果酱与不加的一半一半，若加桂花的果酱更受欢迎，那么就增加订单。许掌柜当即就先付了五十两银子的定金。
刚交了四瓶果酱就拿回来五十两，赵元德出了门，上了牛车，手都还是发颤的。赵河也好不到哪里去。这次邵云安把做果酱的法子直接教给他，赵河不知有多感激。他是男妻，又只生了一个孩子，虽说有赵元德的爱护，可心里总是会难过。现在这果酱由他主要来做，赵河不知增加了多少自信。
回到村子，邵云安先把事情又跟里正两口子说了遍，然后就去指导赵河大批量地制作果酱去了。赵刘婶、赵元德和里正三人处理果子。来的果子太多，要抓紧处理了。这一批果子里里正家不准备请别人来帮忙，他们累就累了，等这一批都卖出去，他们心里真正有了底，再说。
土地司的管事上午就来了，正好邵云安在家。由里正带着，管事带人丈量好土地，两处宅基地加十亩山地，一共才九十八两，比里正预估的少许多。百姓的日子不好过，那些遭过灾，受了战乱之苦的地方，很多土地都荒了，没有人种。所以现在土地卖得便宜，朝廷也希望百姓们能返回家乡安心种地。邵云安见状马上又把新的宅基地扩大了一圈，又多买了十亩山地，还买了距离新宅不远的十亩旱田，追加了四十六两。许掌柜的答谢银子就给了一百五十两，就是不动王石井的“私房”，邵云安也不差钱。
管事的好心提醒买这么多田若是不种东西是要罚银的，而那十亩旱田也没有一年的税期。邵云安表示他们会种的，也会按时交税银。不过看他一口气花一百多两银子眼皮子都不眨，也已经知道了邵云安与县令大人似乎交好的管事也不多说。当即就去里正家写下契书，一式三份，分别由土地司、里正和邵云安掌管。王石井没在家，邵云安按了自己的手印，写了自己的名字，里正也没多言。王石井上山前就说了，家里的地和房都写在邵云安名下，他们家邵云安做主。
管事带着人走了，临走前里正大叔还没人给了一小罐子刚做出来的果酱，替邵云安回人情。管事顿时喜笑颜开，言语也客气了不少。邵云安没跟里正客气，他现在是有房有地的人了，高兴地带着两个孩子回家。一进屋，趁着两个孩子不在，就把地契和房契进了空间。
王石井傍晚的时候才回来，一回来就面对着“石井家的花一百四十多两银子买了好大的一块宅基地和三十亩地”的“风言风语”。王石井理都没理，带着一众背篓满满的小伙子回了家。邵云安一看他们是满载而归，笑得眼睛都弯了。
王石井让王青去借了称，当场称重，称完就给钱。他们采回来的茶叶也都是龙井。王石井让跟他去的七八个小伙子按照茶叶的品级分别纳。最好的鲜叶，王石井给了150文一斤，最差的，给了50文一斤，中等的就80文一斤。邵云安没管，他只管给王石井钱袋子。
等每个人都心满意足地离开，王石井这才解释说：“你说过这茶叶春天采才最好，到那时候再加钱。他们刚开始采，肯定有采的不好的地方，我就不给那么多了。最差和最好的若相差太多，以后就都去采最好的了，你说过只要是你制的茶叶，哪怕最差的茶也有人买。好的鲜叶毕竟是少数，所以我就加了次等茶叶的价钱。”
邵云安亲了下自己的食指，点在王石井的嘴唇上：“很有生意头脑嘛。以后茶的事都交给你。”
王石井拉过邵云安，把自己有些干裂的嘴唇印在邵云安的唇上。王青急忙拉着妮子进了厨房，非礼勿视。
这一趟一共了有一百二十多斤鲜叶，能出三十斤左右的茶叶。这还是之前村民们自己采摘过茶叶拿到县上去卖过。西边的山王石井没带人去，那是他们自家的——虽然还没有完全买下来，他带着人把村里其他山上安全地带都跑了一遍，零零散散加起来也有四五十株老茶树。不过可能是采摘的村民多，螃蟹脚有，却没有他们在西山发现的好，采了也不过十斤，王石井没给钱，只说以后大家看到了可以采回来，他们也。
采了这么多鲜叶，晚上又要忙活了。邵云安早早做了饭，吃完后两个孩子自行去安排自己的事情，他和王石井处理鲜叶。村里人不是不怀疑里正家那么多红酸果、野桃子做什么，有那么几户人家猜出了是不是要做果酱，只不过那是里正家，没人敢专门多嘴去问。至于王石井茶叶，村里人倒是猜出他们可能要制茶卖钱，不过都对此表示怀疑。那茶叶可是好制的？铺子里的茶叶卖得死贵，最次的茶也不是他们普通人家喝得起的。就邵云安和王石井能做出茶来？要能做出来，王家和邵家早挣钱了。
王石井和邵云安把院门一关，隔绝任何的流言蜚语。两人把茶叶摊开，邵云安还是先用手撒一遍灵泉水的华，再晾晒之后就开始制茶。一夜没睡，王石井上午只眯了两个时辰不到就揣着钱袋子又走了，邵云安呢让他休息一天他也不肯。他要去山阳村，赵河让他去了直接找他爹，他爹娘在山阳村果子。王石井走的时候，邵云安给他擦了眼睛，还给他擦了眼睛，还给他带了两葫芦水，特别叮嘱他这水留着自己喝。
王石井想在农忙前把茶叶完、制完，然后他就去找人盖房子，还要把新买的三十亩地开垦出来，种上粮食。本来他是想等农忙过后找村里人帮忙盖房，但那时候天就冷，王石井现在是生怕把邵云安冻着。反正县上有不少失了田地从别处过来找活干的流民，人不难找，最多就是多花些钱。家里现在太小，也太差了。邵云安心心念念的大浴室一直压在王石井心上。
王石井当天出去，当天晚上又赶回来，这的鲜叶不能放。邵云安不忍他那么累。茶叶回来他就把王石井赶去休息，他来处理。王石井每天早出晚归，邵云安也累得够呛，虽说有灵泉水和灵乳，但灵乳不敢直接喝，他还是会觉得累。几天的工夫，王石井都明显瘦了。好几次邵云安都忍不住说出空间的事，这样采回来的鲜叶可以先放到空间里慢慢处理，也不用这么赶。
要说村里除了王石井和邵云安，就属里正家最忙碌了。头天跟许掌柜签下契书，当天晚上里正一家就忙了一个通宵，熬制出三大缸羊奶子果酱和一大缸子的桃子酱。为了不引起注意，天蒙蒙亮时，赵元德和赵河就赶着牛羊，拉着四缸子果酱去县城。等到赵元庆、李娟回来，两口子也加入了忙碌中，里正和赵刘婶商量过后还把赵河的养父母喊过来帮忙。
赵河的养父母就他一个儿子，赵河的养父也是独子，而两人也是口风紧、心眼实在的人，里正没瞒他们果酱的事情，两人知道后当即就表示绝对不会告诉旁人，甚至不让里正告诉他们怎么熬制果酱，他们只做前期的准备工作。两人的态度让里正和赵刘婶放心不已，也让赵河十分的高兴，父母的态度让他在“婆家”也更顺心了。
就在这忙碌中，农忙到了。里正一家也把上来的羊奶子果、野桃子除却给邵云安的那部分羊奶子果子，全部做成了果酱卖给了一丈轩。桂花里正没有找村民，自家去山上采了些就够用了。赵元德已经做好了打算，开春就买多几亩地种果树，再把自家后院的空地全部买下来，移栽桂花，也可种些羊奶子果和果树。对于未来，里正家上下都信心十足。而他们之所以这么足，是因为这次的买卖最终统计出的所得令他们以为自己是在做梦。
羊奶子果他们了三百多斤，除掉给邵云安的，还有两百多斤。野桃子他们了一百多斤。制成的果酱全部卖出去，不算零头，挣了有174两，果子的成本加人工最多也就20两，这等于里正家净赚至少150两，扣掉给邵云安的一成利润，那也还有135两。这忙活了也就十来天的工夫，就挣了135两！里正家一大家子一年辛苦到头，年景好的时候也就三四十两，现在一年能有二十两都不错了，可现在，一口气就挣了135两！拿给邵云安100两，他们也还有35两！
里正当即就觉得要呼吸不过来了，吓得赵元德和赵元庆两兄弟赶紧给父亲揉胸口。赵刘婶是乐得阖不上嘴，赶紧让赵元德把100两欠邵云安的银子给他送过去。这回他们真是沾了邵云安和王石井的大便宜。邵云安只先了50两，里正家还要红枣和山楂，他又不急得用钱。赵元德没跟他客气，放下50两。
这果酱的事情迟早会传出去，一丈轩的果酱生意已经开张了，据说火热的不得了，而且是供不应求。但红酸果没有了，这个时候野果也几乎绝迹，许掌柜不得不每日限量贩售。因为有保鲜之法，一丈轩到果酱进行保鲜封存后立刻派人把一部分果酱送到州府去，甚至还派人送了几缸果酱到京城。赵元德一直在关注一丈轩那边的情况，眼看果酱卖得如此火热，他心知这果酱的事情肯定瞒不了太久。赵元德跟父亲、兄弟合计了一番，趁着村里人还没意识到果酱与他们家有关，赶紧红枣和红楂，这回给的价钱要高一些，红枣六十文一斤，山楂四十文一斤。
王石井和邵云安这边边买房买地买牛羊，原本就对石头的钱耿耿于怀的王老太是又气又急。王枝松在一旁劝着，但心里又怎能没有想法。那两人几十几百两的花出去，如果家里能拿出这些钱给他，他可以买上好的笔墨，到府城去买更好的书，甚至可以四处打点一些关系，说不定还能进府城的国子监。但王枝松不敢开口让爹娘去要，只能憋屈地一次次劝。
王春秀也是别提多闹心了，有了那些钱，家里足够买个丫头了，她还用做那些又脏又累的活吗？而且，那么些钱，可以给她买多少好料子，买多少样首饰，她身上仅有的也就是一个银镯子，还是她求了母亲好久才给她买的。王妮那个小贱人都带上白玉的耳坠子了！
一家子都憋屈，再看王石井又花那么多钱茶叶。尽管外头都说是邵云安卖了个好点子挣了钱，王家却没人相信。就邵云安那泥腿子出身，能有什么好点子卖那么多钱，若真有好点子，邵家早就挣钱了，也肯定舍不得就那么把邵云安嫁出去。王家人还是坚信钱是王石井背着他们在存私房，要不就是他们手上还有石头。
越想越不甘的王老太又去找族长王文和。她不去找里正，上回被里正那么臭骂一顿，她也知道里正肯定不会给她做主。这郭招弟不在，王老太带上了王春秀。这回说什么也得弄那家人手里弄些银钱出来！
第28章
这俩人一踏入王家，王文和的婆娘王沈氏就把正好端着的一盆脏水，直接朝着两人就泼了出去，嘴里骂道：“这都农忙了怎么也不消停，有什么事等农忙完再说！”
农忙已开始，这时候是每家每户最忙的时候，本来就不待见王老太一家的王沈氏在这种情况下看到她们自然是火冒三丈。王老太的火也上来了，王春秀拉了娘一下，说：“婶子，我和我娘找族长有点事，这也是没法子了才来。”
王沈氏很不给面子地说：“啥事？是又来要银子还是又来要人给你家种地？我说春秀，你也说说你家枝松。你二哥二嫂不在，在地里的活不能光指望别人给你们做，谁家也没欠你们的。我家衍哥儿才十岁就知道下地帮忙，你家枝松都能娶亲了，这农忙的时候躲在家里算个什么事？你也是嫁人的年纪了，不说帮着忙活，还有空往我家跑，你家是不打算种春粮了是吧。”
王文和不在家，王沈氏可不给王老太和王春秀面子。王春秀被说的不下来台，王老太直接说：“族长不在，那我去地里找他。”
“去吧去吧。”王沈氏烦死他们了，马上赶人。
在王沈氏那里碰了一鼻子灰，王老太脸色黑沉地带着王春秀去地里找王文和。走到半道，正碰到了回来的王文和。王文和也是听人说王老太带着王春秀去他家了，他才匆匆赶回来。