第二天一大早天还未亮，白修年和陈渡两人就敲响了谭家的大门，不一会儿半闭着眼睛的谭洋走出来，几人又一同去了牛大爷家。
这时村上最早一批起床的人还在睡梦中，来到牛大爷的住处，这一人一牛竟然已经站在门口等着了。
“牛大爷，早啊。”谭洋回镇上的时候就是做的牛大爷的车，因此两人很是熟络。牛大爷笑着跟几人打招呼，让三人坐上牛车之后往陈渡的住处赶去。
把笋全部装上车之后，牛大爷也不问这些东西的用处，他一个老头子到了这个年纪也就明白什么该问什么不该问了，只要做好自己的生意就是根本。
这是的天已经灰蒙蒙的透着点光，不少人已经开始摸黑做着早饭，牛大爷在陈渡的提醒下抄进一条小道，慢悠悠地向镇上赶去。
“就是这儿了。”谭洋指着‘庆祥酒楼’四个大字说道。
牛车慢慢地从后门驶进酒楼，谭洋则在前头开道，在酒楼里遇见不少人，都是酒楼里招的伙计，看来这谭洋在酒楼混得还算不错，至少这些人表面上的敬重不是装出来的。
“谭管事，你回来了，掌柜的正要找你呢。”一个小二模样的人小跑到谭洋跟前，一边说话一边好奇地转着眼睛打量着白修年几人。
“好，你先忙吧，我这就去。”
跟着谭洋进入后院，牛车被落拉在一旁，听见动静的掌柜的从屋里出来，看见谭洋身后的阵势用询问的眼光看着站在人群之中的人。
“掌柜的，我有事想和你说。”谭洋迎上去，他也在这酒楼干了这么多年，真的是不希望目前在酒楼里的人因为生意原因而不得不离开这里，这些人不仅仅是共事的朋友，也是一起经历过患难的兄弟。
“那进来吧，我正好也有话想说。”掌柜的是一个年过五十的汉子，一头花白的头发都快要比上六十多的牛大爷了，看来开这个酒楼让他废了不少心思。
掌柜的脸色有些不好，他开酒楼有些年头了，从最开始了小茶馆走到现在，最艰难的时刻都走过来了，今日却不得不和自己的得力干将商量着关门的事情，这几日被这件事情忧思过度的脸上自然又难看了几分。
“掌柜的，咱么酒楼有救了！”谭洋一进门就扶着掌柜的坐下，自己则站在一旁说起了菜谱的事情。
坐在椅子上的人越听越神，眼睛也越来越有神，他有些不可置信地抬头望着谭洋的脸，“是、是真的吗？”谭洋的话他是相信的，不然自己也不会提拔他成为酒楼里的管事，可是这么好的事情，怎么就偏偏落在了自己的头上？
“是真的，我原先还不相信呢，可是昨天一吃这白哥儿做的菜，我是什么怀疑都没了，那菜啊，吃进嘴里都要把舌头给吞了，您要问为什么，那是因为不够吃啊！”谭洋长了一嘴说话的本事，这话一出去谁还能不动心。
“真有那么好吃？那你快去把人叫进来。”这若是菜谱不行还能将人留下来做厨子，若是这人做出来的菜真的那么好吃，那酒楼也不用关门了。
“好好好，我这就去。”谭洋大步跨出屋外，对着白修年两人招招手，示意让他们跟进来。
白修年看着脸色较之前好看许多的掌柜的，脸上的笑意未变，错开一步站在陈渡的身后，很好的扮演一个哥儿的形象。
“陈渡是吧，你也知道我们酒楼现在的情况，上门吃饭的也就那几个，菜钱加起来都不够一个伙计的工钱。如果你手上真的这么一份菜谱，能让我酒楼的生意重新红火起来，那我自然也是愿意花钱接下的。”掌柜的对着陈渡说了一通，只是没想到这一说完，那人就往旁边让了让，视线中就出现一个小哥儿模样的人。
这就是谭洋口中厨艺惊人的哥儿吧，这也不怪谭洋没有交代清楚，从一个家当家做住的自然就是汉子，所以见这汉子让开，一时间就看着眼前的人发起了愣。
“掌柜的，和你要谈生意的人是我。”
掌柜的下意识地去看白修年身边的陈渡，许久才重新把目光放在这个额间流云印十分醒目的小哥儿身上，这哥儿一看倒不是那么惊艳，倒是那鲜红的流云印让人止不住多看两眼，这如此醒目的流云印还真是少见。
想起谭洋话里的意思掌柜的才算明白，合着这有菜谱的人是这位哥儿，要谈生意的也是这位哥儿。他倒是下意识地认为是旁边的汉子了，他在外也闯荡的这么多年，也见过不少主事的哥儿，所以也没有因为对面的人是一个哥儿而有所轻视。
“这位哥儿，我这老头也不是不相信你，只是这菜谱的好坏只凭着肉眼还真看不出来，所以如果方便的话……厨房就在对面。”一开始的喜悦还是被理智冲散了些，脸色也慢慢恢复如常。
白修年也不啰嗦，望了一眼身旁的男人，对方很快领会，两人一起出了屋。
在牛车上拿了两个白胖的竹笋，白修年往厨房的方向走去。
这应该是那掌柜的私人厨房，打扫的很干净，也不大，刚好有一两个人运作地空间。
白须年熟练的把竹笋剥开皮，露出里头的肉，并去头去尾放在案板上，手起刀落，把竹笋切成四等分，每一份都切成厚片，放在一旁待用。
陈渡生起火，现在两人之间的默契很足，几乎只需眼神传达就能明白其中的意思。
把油倒入锅中，并将切好的笋片放进去翻炒，这是白修年在这里第二次做熏笋，所以动作十分迅速，待捞起笋片的时候陈渡已经把一旁也生起了火，只需把笋片放在上面熏几分钟就成了。做好了之后的熏笋，味道很奇特，只要放入锅中加点辣椒翻炒就可以出锅了。
这样做出来的笋不仅闻起来味香，吃起来味也足。
把熏笋装盘的白修年端着菜除了厨房，这会儿院子里已经摆好了桌子，那阵势就好像白修年手里的不是一道菜，而是上百道菜。
老远就闻见一阵香味的掌柜的自然也就坐不住了，在屋子里挣扎了一番之后索性就出来了，让谭洋摆好了桌子，自己便早早地拿了双筷子握着，探出头往厨房里猛瞧。
在脖子都快要伸断了的时候，白修年的身影终于出现了。掌柜的视线紧紧地定在那人手上的盘子里。
他当这么多年的酒楼掌柜，也见过不少做菜做得好的厨子，但做出来的菜都不能和眼前的这道菜相比。被烟熏出来的笋有种独特的香味，这笋熏的时间不多不少，飘出的香味停在了恰好勾人的那一点，多一分太多，少一分又太少，正是这恰到好处才让人口水泛滥。
这盘刚接触到桌面，一双筷子就横扫而来。
“真是绝了真是绝了！这东西的味道还真是奇怪，闻着是一种味道，吃进去又是一种味道，这可是却吃越有劲。”掌柜的筷子几乎是飞动的，那么一小盘菜不一会儿就被消灭了。
笑着抹了抹嘴，这老头和之前颓败的模样相比简直换了一个人，双眼笑眯眯地模样才有了商人的味道。
“白哥儿，这菜呢，我很满意，只是这东西是用什么做的，这口感绝对不是以往吃过的东西。”掌柜的舔舔嘴巴，入行这么多年，对吃的那是很讲究，舌头也灵，这没吃过的东西他是一口就尝了出来。
“掌柜的放心，这做菜用的食材绝对放心，你看那。”说着指了指牛车上堆放的笋。
掌柜的看了好一阵才认出那是竹笋，回头惊诧地望着白修年，问道：“这东西还能吃？”
“不仅能吃，吃的方法还有很多，这熏笋只是其中一个方法而已。”
对面的人搓搓手，望着那车笋两眼放光，“那……那……”
“今天我们只是来谈熏笋这道菜的。”白修年弯起嘴角，连带眼角眉梢都柔和起来，这是这个笑看在这掌柜的眼里怎么看怎么都有奸笑的成分。
“那咱们谈谈价钱吧。”掌柜的起面上的表情，把人重新领进了屋子里，这次他可是要先抓住主导权。
白修年笑而不语，只是脑袋轻点，跟上步伐，十足的高深莫测。
“这菜谱我是肯定下了，但我希望这道菜只能出现在我庆祥酒楼，这买断的价钱自然也会加上，只是白哥儿是否还有什么其他的要求。”
“你出多少银两，一道菜谱和买断。”白修年直接开口，直接果断的让站在掌柜的身后的谭洋都吓了一跳，这白哥儿也太直接了吧……