如今的宋人，已经对蝗灾产生的原因有了一些浅显的研究和分析。
他们已经发现，凡是骤旱骤涝的地方，就容易发生蝗灾。
因此很多“有识之士”推断，认为是虾卵搁浅，化作了蝗卵，最后孵化为了飞蝗，因而导致的蝗灾。
有了显微镜，有了天师道和皇宋金鱼庄的科學生物实验观察之后，此说自然是不攻自破！
主要的原因，还是骤涨骤退形成的湿地滩涂，新长出适合蝗虫生长的嫩草，给了蝗虫良好的生存环境，导致第二年容易发生灾害。
去年到今夏的旱情，造成开封周围很多水潦变成湿润的草地，苏油其实一直有些警惕。
但是他的问题在于，如果蝗虫还没出现，便要百姓们翻耕滩涂挖虫卵的话，一定会招致猛烈的反对和抨击。
于是只有紧密关注，等到第一批蝗虫刚从土里钻出来的时候，立即组织人力，趁它们还没能飞起来之前，进行大面积的焚烧杀灭。
实锤证据到手，才敢下令十六县居民，启动救灾措施。
其一，对滩涂进行翻耕，将虫卵翻出来，让禽鸟吃掉。
其二，组织大面积的焚烧，烟熏。
其三，效仿当年仁宗皇帝，鼓励百姓寻找虫卵，下令收购，用同等体积的粮食交换！
其四，通过天师道的力量，打着收购中药的幌子——蝗虫是补养强壮，治疗咳喘，小儿疳积的好东西，四通商号出钱收购成虫——十五文一斗！
论体积不论重量！
最后启用紧急制作的诱蝗汽灯，人力诱杀太耗精力，有了高亮度的汽灯，可掉入灯下光滑的金属大漏斗，然后滑进桶里淹死。
小苏少保的威信那是不用说的，一时间，开封府十六县立刻全部行动了出来，展开了一场与蝗虫争夺粮食的保卫战。
祥符县，苏油带着理工小组再次住到了柳大家里，考察诱蝗灯的效果。
柳大如今才知道当年寄宿在自己家的，原来是大名鼎鼎的小苏少保。
石薇端了一盘油炸蝗虫上桌：“小油哥哥，可以鼓励百姓们吃这个，小时候你就做给我们吃过，其实还挺好吃的。”
看着孙能和柳大一家子惨白的面色，苏油摇了摇头：“这东西要过油才好吃，洒上作料才香，让老百姓吃这个，不可能的。”
说完拿手指拈起一个放进嘴里：“嗯，跟蜀中蝗虫一样的味道，是不错，大家都尝尝。”
张麒小时候跟着苏油也没少吃这东西，现在虫子菜在夔州的夷人地区都成流行菜品了，几人坐下来开吃。
周围工作小组的都面面相觑，一个秀气绿袍小官三两步走了出来，眼含热泪，对苏油拱手作揖：“蠹坏禾稼，斯为民贼，虽炮烙而切食之，不足赎其罪。少保以身作则，岂可无人蹈从。便请赐蝗数枚，与少保共啮之！”
“哦？”苏油不禁有些好奇：“倒是挺有胆量，不过用不着，我吃它们也只是因为它们味道的确不错，没有以身作则的意思。”
绿袍小官很尴尬：“那……那也请少保赐下数枚，下官尝尝味道，要是不错，可以……或者可以推广……”
苏油摆手：“可别，没必要在这等小菜上兴事，得，既然有心，给你几枚尝尝吧。”
小官员接过油炸蝗虫，看都不看苏油似笑非笑的表情，一把倒入口中，如同吞药丸那样囫囵吞下。
苏油摇了摇头：“这样吃，不如不吃，得细嚼慢咽，才知道有多香……”