老妇挑选的是青花大瓷盘，一朵白里透着红的芙蓉盛放在盘子中央，粉嫩的花瓣，嫩黄的花蕊，还有清澈的洗发水，似芙蓉荡漾在水中，栩栩如生。
汤圆圆拿了筷子，先夹了花蕊，尝了后惊讶道：“这是蟹黄做的？”
老妇含笑点头，“对，姑娘好厉害。”
汤圆圆又夹了片花瓣，她本以为花瓣经水煮后会过于软烂，没想到又甜又酥，还夹杂着咸鲜味，清爽可口。
“您这花瓣用油炸了吧？”
“是的，裹了蛋液炸的，火候很重要。”
汤圆圆又喝了口汤，冲老妇竖了大拇指，“您这是鸡架汤，至少熬了十小时。”
老妇眼神微讶，没想到她的做法全让这小姑娘猜到了，真不一般。
“你们也尝尝，味道很不错，是这三天来最美味的芙蓉出水了。”汤圆圆赞赏有加。
这道菜不仅貌美，还味美，而且很符合菜名，真的很不错，她还打算一会儿同老妇商量，能不能买下这道菜，她想加到百味居的菜谱上。
叶青青和阮英姿都尝过了，确实美味，意境也好，花开富贵嘛！
“奶奶，您被选上了，明天辛苦您去锦江饭店做这道菜，可以吗？”叶青青礼貌地问。
老妇十分开心，她犹豫了会儿，问道：“真的有五万酬金吗？”
如果不是有五万酬金，她绝不会再做这道菜。
叶青青从包里拿出了一万块，放在老妇面前，“是真的，这一万是定金，明天酒宴结束再付剩下的四万。”