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如果翻开上一辈子“香水”的制作人员名单就会发现，伯纳德-艾辛格的名字出现在了制片人和编剧两栏里，而汤姆-提克威在导演那栏的位置却是没有变化的。换而言之，上一辈子未能成为经典的“香水”其实是伯纳德-艾辛格和汤姆-提克威共同思考的结果。
但现在，埃文-贝尔提出了一个全新的概念，这也将“香水”的故事核心发生了重大的改变：格雷诺耶的心路历程完全是天翻地覆。这也就意味着，剧本里必须重新改动，大量增加关于格蕾诺亚心理来源、转换、形成的部分。这对于伯纳德-艾辛格来说，是一个巨大的冲击。
要知道，伯纳德-艾辛格研究“香水”这部小说前后已经二十年了，他冥思苦想才改编完成了剧本，现在却被埃文-贝尔斥责为“让聚斯金德先生失望”这的确惹怒了伯纳德-艾辛格。
但是，听完埃文-贝尔详细的阐述，伯纳德-艾辛格却发现自己哑口无言。的确，如果按照埃文-贝尔所说，帕特里克-聚斯金德对于小说的设定是天翻地覆了，同时也失去了“香水”这本小说里最引人深思的部分。即使不愿意，伯纳德-艾辛格也必须承认，他改编的剧本商业化确实太过明显，也让人物变得苍白无力。
“所以，你的意思是，格雷诺耶所追求的，不是爱，而是一种存在感？”伯纳德-艾辛格此时已经完全被埃文-贝尔说服了，他努力在回忆着“香水”里的故事情节，把小说和埃文-贝尔的话语联系起来。
当然不是说埃文-贝尔就比伯纳德-艾辛格聪明多少，主要还是因为埃文-贝尔就是心理学系的，他对于人物心理的转变有着很深刻的认识，他可以透过文字。把握到帕特里克-聚斯金德塑造这个人物形象时深刻的内涵。所以，在这方面，埃文-贝尔的理解的确是比伯纳德-艾辛格深刻许多。
“不，严格说来。格雷诺耶是会追求‘爱’的，但是他所谓的‘爱’和我们定义的情感并不一样。”埃文-贝尔也顿了顿，他也在回忆小说里的情节“你还记得吗？格雷诺耶嗅到红发少女的气味时，变得十分激动，就好像坠入爱河一般陶醉。小说中，格雷诺耶的确是有爱的。不过他所爱的不是某个具体的人，而是一种人的体香。对他而言，这种爱虽然存在，而且异常强烈，但却是一种无法理解、无法描述、无法归类的情感。少女的体香是一个很抽象的概念，是与格雷诺耶所处的臭不可闻的世界相对立的一个世界，有一种令人惊惧却又无法抵抗的美。的确，格雷诺耶陷入了爱河。爱上了这种少女的体香，但最主要的是，他找到了一种能够与外部世界臭味相抗衡的气味。这种奇异的感觉在他疲倦不已的内心里点亮了一盏明灯，催生了他重新确认自我的信心，这也赋予了他另一种存在的形式。”
泰迪-贝尔递了一杯水给埃文-贝尔，埃文-贝尔已经连续说了近四十分钟，要不是泰迪-贝尔一直在旁边招呼侍应生为他加水，他的喉咙应该就要着火了“就像我之前说的，格雷诺耶是没有气味的，他需要一种气味来让他融入社会，摆脱那种异类的感觉；同时。他还想寻找一种气味来掌控别人，得以感受到自己的存在感。所以说，格雷诺耶的所有行为，都是来源于他没有气味，而最后制造连环谋杀案，利用少女的体香来制造香水。也是一种自我证明存在感的过程。”
伯纳德-艾辛格的脸上满是认真和沉重，此时此刻的严肃感倒是让人清晰地感受到了他属于德国人的那一面，刚才埃文-贝尔阐述的资讯实在太过，伯纳德-艾辛格需要好好消化一下。
埃文-贝尔记得，上一辈子汤姆-提克威在接受采访时曾经说过“格雷诺耶的偏执恋情最终宣告破灭是本片的要义所在。起初，他遇上了心仪的女子，他全身心地为之倾倒，但结果注定是要一败涂地，人们很容易理解。这并不完全是一个幻想世界里的怪人怪事，主人公意外地拥有奇异敏锐的嗅觉，这部电影从一开始就在讲述一个男人的故事，他非常的孤僻，这种孤独的痛苦很容易引发观众的共鸣。”
汤姆-提克威将格雷诺耶没有人味这一点忽略了之后，取而代之地赋予了角色追求爱情的一个典型好莱坞式特点，同时，汤姆-提克威强调的孤独感也是好莱坞式孤胆英雄中经常使用的伎俩，因为可以激发观众们同情式的共鸣。但如果真的去阅读了原著小说，就会发现，其实格雷诺耶与那些狂热崇拜肉.体的情.色艺术家、迷恋于收藏器官的开膛手杰克、优雅中分解生命的汉尼拔医生等人存在某种程度的相似，他们人格的形成，与社会之间的互动，周围环境制造的影响，以及〖道〗德、伦理、价值观、人生观在其中产生的作用，都是可以引发无限深思的。
格雷诺耶不是一个英雄，他只是一个在臭味熏天的世界中找寻自己的怪才而已。在一个充满腐朽和恶臭的年代，在一个充满偏见和仇视的社会，格雷诺耶的人生就是一瓶充满了矛盾、冲突、生死、对立、暴力、权力、控制、爱.欲、崇拜等多重味道的怪异香水，拥有前调、中调、后调的短暂香气，最后飘散在这个被味道所充斥的世界上。