清晨，如轻纱般的薄雾弥漫着大街小巷，天空中隐隐约约透出几缕阳光，穿透空气，与雾气混合在一起，朦朦胧胧有一种说不出的神秘。
周屠夫昨夜喝醉了酒，脸上红扑扑的，显出浅浅的醉意，他每天天不亮都会去屠宰场，早早地把猪肉拿回来。
“弟妹，我把肉拿回来了，你先挑，挑完，剩下的我就拿出去卖。”苏巧儿看着猪肉，道：“做丸子的话，其实什么地方的肉都差不多。不过，我今天还想做另一道菜。”
沈贺在旁边看着她，心中有些惊讶，却有很淡定，这是苏巧儿的作风。他淡然一笑问道：“你又想做什么？”
“我打算做酥肉。”苏巧儿笑言。
“酥肉？是什么东西。”周屠夫很好吃，他听到什么好东西都会有很直观的反应。
苏巧儿淡然一笑，道：“就是外面吃起来很脆，里面确是软的。”
周屠夫不由得添了添嘴唇，道：“听起来就很不错。”
苏巧儿看着看着，目光停留在一块肥肉之间，道：“这块肥肉也留下吧，我做‘炸羊尾’。”
“什么？”沈贺和周屠夫同时看着苏巧儿。
周屠夫又道：“弟妹，你是不是说错了，应该是炸猪尾巴吧。”
沈贺也很好奇道：“是啊，你刚才说把肥肉留下，然后又说什么羊尾，这两者有关系吗？”
“哎，这个跟你们说不清楚。这是一道菜，一道很好吃的菜，做出来之后，跟羊尾巴差不多。”
“是吗？”周屠夫想着口水就留，什么东西能做得跟羊尾巴一般。
“是啊，周大哥。话不多说了。我们赶紧干活吧。早点做好，趁中午人多的时候，把东西弄出去，多赚点钱。”苏巧儿道。
说话间，三人就开始干活。
苏巧儿道：“周大哥，你切肉的功夫好。你把这块肉分一下，把肥肉切下来，不要带一点瘦肉……”苏巧儿说着感觉这话不对，又补充道：“有一点瘦肉也没关系。”
“弟妹，你放心，你要什么样的肉，就给你弄什么样的肉。”周屠夫拿着刀，在手上晃悠了一下，刀柄在他手上转了一个圈，他一手紧紧握着刀柄，另一手提起肉，刀锋很快，顺着肥瘦相切的地方直接下去。
“哇！”苏巧儿看着惊奇，从心底里十分佩服周屠夫。她赞叹着，“周大哥，你知道吗？一道菜要做的好，最关键的是刀工。刀功好了，这道菜就成功一半了。”
周屠夫听到苏巧儿夸赞自己，心里很高兴，忍不住，道：“是吗？只要能帮到弟妹，那就好。”
“周大哥，请你再继续把这肉切小，还有这块五花肉，你也把他们分成小块小块的吧。”
沈贺在一旁着急了，道：“巧儿，我能做什么呢？”
苏巧儿微微一笑道：“你去把锅放好，然后放上油，再放块姜进去，等油烧到一定的温度，我们就做东西。”
苏巧儿说着，自己去拿了几个鸡蛋，还有一些面粉。
周屠夫的刀功确实很好，不到一会，就把五花肉切成了小块，然后把酥肉放在调好的鸡蛋汤汁里面，裹上一层鸡蛋之后，开始浸泡。
然后又把肥肉放在面粉里，裹上一层面粉。每裹好一块肥肉就放在油锅里，“吱”的一声，肉在油锅里面翻滚着，没过多久，苏巧儿看到油的程度差不多好了之后，直接把肉拿起来，弯弯曲曲，白白嫩嫩的，像一条条羊尾巴。
周屠夫忍不住，早就拿着筷子在一旁等着了，这肉刚一出锅，周屠夫就急忙吃起来。刚咬下去，感觉脆脆的，咬进去之后却软软的。
周屠夫眼前一亮，张开嘴巴，因为太着急，刚咬进去之后，舌头被烫到了，却依然在吱吱呜呜，吐字不清地说：“真是好吃，好吃。”
苏巧儿又忍不住笑了起来。
沈贺也嘴馋了，夹起一个，道：“我尝尝。”沈贺没有周屠夫那么心急，他拿起后先吹了吹，然后才塞进嘴里。刚咬下去的时候，肉脆脆的，口感很不错。他一咬，一口肥油喷了出来，像吃水果的时候，水分太多，直接从嘴里喷了出来。
沈贺不禁感叹道：“巧儿，你什么时候会这个东西的。我怎么不知道。”